給料日前 時短節約レシピは大より小、牛より豚

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最近のお気に入りが、鶏の手羽中を使った料理。
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手羽元を使うよりも、はるかに簡単で時短でおいしかったので、手羽中レシピにはまっています。
小は大を兼ねるっていうのもアリですね。


【鶏の手羽元と手羽中】
鶏の手羽元って、そこそこ安くて、そこそこカサ増し。
肉と皮が骨にほどほどについているので、食べごたえもあります。
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よく作るレシピは、手羽元と大根を圧力鍋で煮たもの。
Cpicon 圧力鍋☆手羽元と大根のさっぱりお酢煮 by のっちぃ☆
材料全部入れて、あとは圧力鍋におまかせなので、とても簡単なのですが、手羽元に味が染みわたるまでけっこうかかります。
そんなわけで、最近のお気に入りは、手羽中を使ったレシピ。
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Cpicon めちゃ旨!甘辛名古屋味チキンスペアリブ by yamita
友人がお土産に買ってきてくれた手羽中の甘辛揚げ。
すごくおいしかったので、自分でも作ってみたら、やっぱりすごくおいしかった(笑)。
手羽中は、ゼラチン質部分も多いので、お肌にも良さげだし、なんといっても味が簡単に染み込みやすい。
フライパンで焼いて、タレを煮絡めるだけなのに、しっかりと味がつくので、時間のないときにもおすすめです。
にんにくが気になる方は、こちらのレシピでどうぞ。
Cpicon 手羽中の旨タレ絡め by morvan
【牛より豚】
牛丼もたまに作ります。
これも材料をすべて入れて圧力鍋におまかせなので、楽ちんレシピです。
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Cpicon 牛丼~吉野家風~☆ by taka_jam
しかし、最近作ってハマったものは、豚バラ肉の薄切りで作った丼。
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Cpicon 5分で作れる!豚ばら薄切り肉の角煮風 by ほっこり~の
これが本当に簡単なのに、とてもおいしかったのでオススメしたい。
豚肉なので火が通りやすいし、ほんとに5分もあれば完成します。
時間のないときにもすぐにできるし、しかもおいしい。
片栗粉でとろみをつけるので、丼ものにしてもご飯によくからんでGOODでした。
【節約&時短】
手羽元よりも手羽中。
牛肉よりも豚肉。
火が通りやすいということは、調理時間も短縮で光熱費の節約にもなります。
主婦にとっては、時間の節約になるというのもうれしいです。
お給料日前におすすめしたい節約レシピ。
でも見た目はちょっと豪華なので、誰も手抜きで節約メニューだとは思いませんよ~。

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