今週は1人あたり1日111円の副食費 買い物に行かずなんとかした晩ごはん

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週に2回は買い物に行きます。
が、今週は忙しくて週に1度しか買い物に行けませんでした。
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メインな食材がなんにもなくても、なんとかなった晩ごはんです。
家に常備しておきたいお助け食材について。


【買い物に行けない時】
いつも行く土曜日に買い物に行けなかった~。
翌日の日曜日に行こうと思っていたら、前日の夜遊びが祟り やっぱり行けなかった~。
買い物は週に2回と決めていますが、今後はこういったこともあるでしょう。
足腰が弱って行けなくなったとか、天候が悪くて外出するのがおっくうになったとか・・・。
いつまでも若い体力が有り余っているわけではありません。
これから徐々に歳を重ねるごとに、いつ何時どういう事態が起こるかわからないのです。
そんなときの訓練のために(←うそです)、今回はあえて買い物に行かず家にあるもので何かしら晩ごはんを作りました。
⇒1週間の晩ごはん 12月2日~12月8日
12月7日と8日の晩ごはんは、家にある食材でなんとかなったメニューです。
【常備しておきたい食材】
今週の晩ごはんで、家にあって助かったもの。
・豚肉の冷凍
少量でも、お好み焼きに使えました。
メインなおかずに使ったとき、少量ずつ取り分けて冷凍しておこう・・・。
・パスタ
これは我が家の常備品です。
パスタがあれば、ナポリタン系にもホワイトソース系にも和風醤油味にもアレンジできるので大変便利です。
・葉物
キャベツ、白菜、レタスなど。
常に葉物類は買うようにしているので、これらを使ってもう一品作れます。
サブのおかずになるので、常に冷蔵庫に入れておきたい野菜。
・ウィンナーやハム類
肉の代用品として使えます。
今回は、ナポリタンで使いました。
グラタンを作るときにも使えますが、今回は牛乳が残り少なかったので断念。
【1週間の副食費3,120円】
だいたい1回の買い物での副食費は3,000円~4,000円。
1日1,000円の計算です。
しかし、週に1度しか買い物に行かなかったので、今週は3,120円の副食費となりました。
なんと一人1日あたり111円。
1並びでめでたい・・・ということではなくて、我が家の食費はまだまだ無駄が多いってことでしょうか・・・。
いやいや、高校生中学生の食べ盛りがいるので、やっぱり肉類が中心の献立になります。
それでも、まだ工夫の余地はありそう。
インフルエンザも流行ってきたし、次男も娘もこれから受験だし、健康で丈夫な身体をつくるためにも、食生活は大切ですよね。
明日は肉をたらふくたべさせてやるーーーと、今週の献立を振り返って思ったことでした。

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